2006年 12月 31日
さて、お鍋の具がすっかり消えうせた後のお楽しみは、ふぐ雑炊です。雑炊にするかおじやにするかはご希望しだい。おじやの...
さて、いよいよてっちり鍋です。 あらかじめ、鍋に、ふぐ肝（ではなくてあんこうの肝ですけど）が人数分入れてまして、...
次はふぐの唐揚げです。ふぐを唐揚にすると、ふぐの旨みを閉じ込めることができますし、柔らかさの中に適度な歯ごたえを楽...
白子は生でポン酢といただくのもまた最高なんですけど、焼き白子もまたいいですね。 たぶんアルミホイルを使って焼...
皿の絵柄が透けてみえるほど薄く切られたふぐの刺身。ちなみにお皿は薩摩でございました。 ふぐの通はこれを1枚1...
初めは、ビールを頂いていたのですが、やっぱりふぐには日本酒ですよね。それがひれ酒なら言うことなし。ということで、ひ...
活けのふぐであろうが、天然モノであろうが、たいていふぐのコースだと先ず最初にお目にかかるのが、ふぐ皮の湯引きですね...
◆昨日、おそらく偶然なんでしょうけど、ベートーヴェンの交響曲第7番の携帯の着信音を電車の中で2度も聞きました。もち...
2006年 12月 30日
昨日の夜は、本年、最後の忘年会でした。いただいたのは、ふぐだったのですが、2006年の忘年会の最後を飾るに相応しい...
有馬というと含鉄強塩泉でトロリとした湯触りの金泉が有名で、私も、有馬＝金泉というイメージで、今まで、「銀泉」の方は...
六甲山最高峰あたりで、いよいよ雲行きが怪しくなってまいりましたので、そそくさと退散。有馬あたりで一風呂浴びようとい...
六甲山最高峰の頂上です。雪だるまがつくれそうでした（笑）。 ↑青空が見えてま...
歩き始めた朝9時頃は、小春日和風のぽかぽか登山の様相だったんですけど、だんだん、標高が高くなってくるにしたがって、...
六甲山縦走路をはずれて、岩原山へ。岩原山は宝塚最高峰だそうです。ただ、最高峰といっても標高は５７３ｍの小山なんです...
阪急宝塚駅を9時に出発。小春日和っぽい天候だったんですけどねえ。先ずは、塩尾寺へ。塩尾と書いて「えんぺい」とは誰も...
年末毎度のこととは言え、忘年会続きで体重も増加傾向にあり、「こりゃ、あかん」ということで、ダイエットを目的に兼ねて...
2006年 12月 28日
浅田真央さんのお姉さんというのは、もう失礼なのかもしれませんね。浅田舞さん。今日の全日本選手権のＳＰでの使用曲は、...
なにやら、本日、12月28日は、モーリス・ラヴェルの命日のようですね・・・。 そして、「あっ」と気がついたの...
2006年 12月 27日
もし、子ども時代にこの本に出会っていたら、私はオーケストラへの道を歩んでいたかも（笑）。 いつも正装してきち...
来年は、大フィル誕生６０年にあたるそうですね。そんなことで、このたび、記念プログラムを発表しました。 194...
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原 笙子さんお亡くなりになりました。.. 「不良少女とよばれて」と...
こども展（１）ウジューヌ・カリエール.. カリエールが活躍した同時...
～子どもに食べさせてはいけません～ .. チョコレートケーキ「オペ...
円山応挙の幽霊画（２）２枚の真筆 現在、円山応挙の筆に...
長浜城に残る２つの人柱伝説 羽柴秀吉（豊臣秀吉）が、...
ハリー・ポッターと不思議の国のアリス.. 大学都市オックスフォード...
王子鉄砲火薬店 9月に死んだジャイアント...
ジェームズ山と旧ジェームス邸 神戸の西、塩屋に位置...
「きよしこの夜」の訳詩者 由木康 きよしこの夜は、あまりに...
つばす 「つばす」というお魚をご...
