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2007年 06月 10日
こちらは、コース外なんですが、お店の人に薦められていただいた「ブッラータ」。 南イタリアのプーリア州原産のモッツ...
こちらは、メインのうずら。私はうずらには目がないのですが、目からウロコというほどの味ではなかった。 ...
アミューズのパテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ)です。パテ・ド・カンパーニュ自体はシンプルなんですが、さすがイグレ...
イグレック・テアトルは、今は亡きフランスの料理界の巨匠、「ラ・コート・ドール」のベルナール・ロワゾー氏に師事し、世...
昨日の兵庫県立芸術文化センターの大ホールの座席は、2階席の中央、前から2列目。このホールでの2階席はまったく初めて...
サラサーテのために作られた第3番ロ短調は、第1、第3楽章の絢爛たる音の輝き、舟歌のリズムで書かれた第2楽章の最後で...
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原 笙子さんお亡くなりになりました。.. 「不良少女とよばれて」と...
明石菊水桜町本店で、「穴子の箱寿司」.. 明石には、菊水と名がつい...
大華厳寺(東大寺)南大門 奈良の大華厳寺に...
かん袋の「くるみ餅」 先日、堺の「かん袋」さん...
比叡山の「夜叉」と「一つ目入道(一眼.. 今回は、お盆ということで...
小曽根財閥について 小曽根真のお父さんであり...
西宮神社の桜 日本に約3500社ある、...
ポートアイランド南公園のスクリューの噴水 昔、神戸ポートピアランド...
「いくたまさん」の北門に咲く桜 「いくたまさん」...
のだめはどうして、シューベルトのピア.. テレビドラマ「のだめカン...