エビアンコーヒーショップ

コーヒー愛飲家の神戸市民で知らない人はいないであろう喫茶店「エビアンコーヒーショップ」。



ＪＲ元町駅東口から南へ徒歩２～3分くらいのところにある昭和27年創業の老舗です。関西で初めてサイフォン式を導入したのがこのお店だとか。当時、新しい者好きの神戸市民にとってもサイフォン式なんてビックリしたんじゃないかな（笑）。

私は、小学生の頃、この店で初めてサイフォン式でコーヒーが淹れられるのを見たのですが、液体が逆流する様子を見て、眼をまん丸にして驚いたものでした（笑）。

店内は今時のカフェ風でなく、レトロなのがよろしいかと。決してダサくはないのですが昭和の香がするのがまたよろしいかな。それゆえ、ちょっと若い女性というのは・・・・ほとんど見かけません（笑）。

頑固なまで変わらない味のホットコーヒー。今時、300円ですよ。こんなに丁寧に淹れてこの値段は驚きです。ブレンドコーヒーは、香がとってもよくて、ソフトな味わいのなかにも1本芯が通っているような・・・。

今回は、このコーヒーに自家製プリン（300円）をつけていただきました。写真で見てもらってもおわかりだと思うのですが、でかいです（笑）。これも、最近、若い女性の間で流行っているソフトなトロトロプリンではなく、存在感のある昔ながらの正統派プリンです。これは女性を意識したというよりも、まさしく「男」のためのプリンですね（笑）。

それ以外のデザートも決して今時のものでは無いのですが、やっぱり美味いのであります。





エビアンコーヒーショップ
住所　神戸市中央区元町通1丁目7-2
電話　078-331-3265
営業時間平日　8：30～18：30、日祝　9：00～18：30
定休日第1、3水曜