吉芳 生ゆば冷麺

吉芳は、芦屋と神戸のJR駅住吉駅前や摂津本山駅スグにある中華レストラン。昨日は、住吉駅前の住吉店へ。私は知らないけど鳥取のお店がルーツのようですね。ここのお店、豆腐や湯葉もめっぽう美味く、何年か前に、とんねるずの「食わず嫌い王」でおみやげとしてこのお店の極吟豆腐はが取り上げられたこともあります。

昨日は、昼食チト、ヘビーだったので、このお店のゆば冷麺をいただきました。950円。味噌だれと甘酢風味からチョイスできるのですが、今回は甘酢をチョイス。しゃきしゃきした水菜やトマトなどがこれでもかと入っているのですが、これと特製平打卵麺、そしてあっさり仕立てのつゆが絡んで大変美味でございました。これは冷麺というより、麺入りサラダと言ってもいいかもしれません（笑）。



神戸市東灘区住吉本町2-13-1 1F
営業時間：am11:00～pm3:00　pm5:00～pm10:30
TEL：078-846-1343

●吉芳ホームページ