伊勢の旅（８）こちらは表名物？ 赤福本店の赤福

はい、ご存知、伊勢の名物　「赤福」の赤福本店です。



初代治兵衛は江戸時代中期、宝永4年（1707年）に伊勢神宮内宮の五十鈴川のほとりで餅屋を始めたとのことで、今年は、めでたく創業300年！ですね。
白く柔らかい餅（もち）に、餡（あん）をのせた赤福餅。赤福の名の由来は、「赤心慶福」―まごころ(赤心)をつくすこと、素直に他人の幸せを喜ぶことが出来る（慶福）―の二文字から成り立っているそうな。餡の上につけた三筋の形は、神宮神域を流れる五十鈴川の清流を、白いお餅は川底の小石をあらわしているとのこと。

もちろん、赤福本店では、作り立ての「赤福」をいただけます。ここまできたら、人ごみに負けずに、作り立てを食べなきゃね。赤福餅（3個入）と番茶のセットで280円。



ところで、赤福本店に行ったら、見逃して欲しくないのが、店先にある独特の形をした朱色のかまど。このかまどは、火の神様である「三宝荒神（さんぽうこうじん）」を造形化し、三つの釜をすえたものだとか。赤福本店では、朝4時に竈に火を入れお湯を沸かします。



なお、このかまどのことを詠んだ句を刻んだ句碑が、赤福本店の庭先にあります。

「巣燕も　覚めゐて四時に　竈焚く」

赤福本店を訪れた俳人の山口誓子が、開店前の準備風景を見て詠んだものだそうです。

季節柄、つばめが本店周辺の軒先に巣を作って忙しく飛び交っていました。


赤福本店

■営業時間
営業時間：午前5時から午後5時まで（繁忙期時間変更有）

■定休日
無休

■住所・電話番号

三重県伊勢市宇治中之切町26番地
TEL 0596-22-7000