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季節料理 瑞穂(4)てっさ

皿の絵柄が透けてみえるほど薄く切られたふぐの刺身。ちなみにお皿は薩摩でございました。

ふぐの通はこれを1枚1枚食べるのではなく、豪快に何切れかまとめて食べるそうですが、貧乏性なのでしょうか、1枚1枚味わっていただきました。細ねぎを刺身で巻いて、ポン酢でいただく。これ最高!
季節料理 瑞穂(4)てっさ_b0063958_712611.jpg

by tetsuwanco | 2006-12-31 06:30 | グルメも文化!

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by てつわんこ
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