ちょっと沖縄（６）モーツァルトを聴いて育った泡盛

先日の沖縄旅行は、泡盛三昧の日々でありました。朝から蔵元を訪問し勿論試飲。国際通りの酒屋でも試飲。もちろん、夜は居酒屋、民謡酒場、バーをはしごしまして、ほぼ、旅行のガイドブックに載っているモノはだいたい飲んじゃいました（笑）。

その泡盛の中でもいくつか気に入ったモノがあったのですが、多良川という宮古島の蔵元がクラシック音楽を聴かせて醸造している（よくある話ですが）というのでいろいろ試してみましたところ、「長期熟成古酒　久遠」というものが絶品でございました（一番高いモノがやはり美味しかったということです）。酒屋で「どんなクラシックを聴かせているの？」と尋ねると、「モーツァルトやショパンあたりと聞いています」とのこと。なんとなく、そのあたりアヤシイのですが（笑）。

「長期熟成古酒」だから美味いのか、モーツァルトを聴かせたから美味いのか、そのあたりは定かではありませんが、とにかく美味いのであります。どちらかというと辛口なのですが、徐々に風味が広がっていくのが実に心地よいのであります。3600円ぐらいということで、決して泡盛にしては安くないのですが、・・・。

お薦めです。