今は無きパルナス直伝のピロシキ @阪神尼崎「モンパルナス」

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1947年に神戸で創業、1952年に会社設立、「パルピロ(ピロシキ)」「クレーモフ(シュークリーム)」などのロシア風菓子を中心に製造販売していた「パルナス」。

その懐かしき名前は、あの名曲「パルナスの歌」とともに、オールドファンの心に深く刻まれております。

ぐっと かみしめてごらん
ママの 暖かい心が
お口の中に しみとおるよ パルナス
甘いお菓子の お国のたより
おとぎの国の ロシアの
夢のおそりが 運んでくれた
パルナス パルナス
モスクワの味 パルナス パルナス パルナス

残念ながら、パルナスは2000年頃にはお店をしまわれてしまい、もうその懐かしい味は楽しむことはできないと思いきや・・・

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実は、パルナスの創業者の実弟の方が、独立して開店したモンパルナスという喫茶店が、阪神尼崎駅内にあり、モスクワ製菓工場ボルシェビクの技術者がパルナス製菓に直伝したという「パルピロ」の製法を守ったピロシキを製造・販売しているのであります!

お持ち帰りもできるし、もちろん、店内でいただくこともできます。

今回は、モーニングセットとなっている「焼きピロシキセット」をいただきました。

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まさしく、パルナス直伝のピロシキです。


Commented by ei5184 at 2018-12-29 17:42
何と、これは好い情報をありがとうございました。
懐かしいあの歌と共に、ピロシキにも出会う事が叶うとは(笑)
来年出来るだけ早く訪ねてみたいと思います!
by tetsuwanco | 2018-12-29 06:43 | グルメも文化! | Comments(1)

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