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世界遺産の西本願寺の境内にミシュランの味のカフェ

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期間限定(~5月31日)ですが、世界遺産の西本願寺の境内に、昨年に引き続き、寺カフェ「本願寺おてらかふぇ&まるしぇAKARIがオープンしています。

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要注目なのは、カフェを監修するのは、ミシュランの星付レストラン、「リュミエール」のオーナーシェフ唐渡泰(からとやすし)氏であること。大原、静原、鷹峯など農園から直接仕入れた野菜を盛り込んで、バターや調味料を使わない「野菜の美食」を楽しむことができます。

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いろいろメニューはあったのですが、せっかくですので、週替わりのワンプレートランチ(40食限定)をいただきました。

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たっぷり野菜のランチはヘルシーそしてハンバーグも肉汁じゅわ~で美味でしたよ。

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そして、食後は、フランスのダマンフレールの紅茶をいただき、ほっこりできました。

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by tetsuwanco | 2017-02-19 05:40 | グルメも文化!

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by てつわんこ
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