麺屋 天孫降臨
2015年 05月 27日
鹿児島産黒豚げんこつ、さつま地鶏と魚介出し汁を合わせて一昼夜煮込んだトリプルスープ。
女性店主が独学で完成させた無化調ラーメンはコラーゲンもたっぷりで、女性からの圧倒的人気を誇ります。今まで2度訪問して、私以外女性客のみ。
店内は狭くカウンターのみ。 入って左側に券売機があります。
天降しおラーメン味玉(830円)をいただきましたが、見た目は醤油ラーメンぽい。でも、食べてみると塩ラーメンです。
濃厚でかつまろやかなスープで、バランス良し。麺は中細麺でストレート。
コクはあるけれどこってりしすぎていない。女性客に人気というのが、何となくわかります。
◆麺屋 天孫降臨
神戸市中央区三宮町2-11 -1センタープラザ西館1F
営業時間 11:00~21:30(休日は~17:00)