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やわた走井餅 @京都府・八幡市

走井餅は江戸時代中期の明和元年(1764年)に大津で創業。その名は、成務天皇の産湯に用い賜れるほどの名水であった湧水「走井」を用いたことから。

刀の荒身を模した独特の形は、平安時代に名を馳せた刀鍛冶・三條小鍛冶宗近が走井で名剣を鍛えたという故事にちなみ、剣難を逃れ、開運出世の縁起を担いだものとされていると伝えられているとか。

安藤広重「東海道五十三次」の大津宿にも描かれた大津名物走井餅は、明治43年(1910年)6代井口市郎右衛門の四男嘉四郎によって、名水で名高い石清水のふもとへ引き継がれ、現在に至ります。八幡へ受け継がれほどなくして大津の本家は廃業。
本家廃業と同時に、当家が直系唯一の走井餅となります。

北海道産小豆を用いたこしあんを、滋賀「羽二重」のつきたて餅で包んだもの。

やわた走井餅 @京都府・八幡市_b0063958_2241234.jpg


石清水八幡にお参りの際には欠かすことのできない名物ですね。

やわた走井餅 @京都府・八幡市_b0063958_22413959.jpg

by tetsuwanco | 2013-12-10 22:41 | グルメも文化!

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by てつわんこ
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