パティスリー・ビスキュイの「うふうふ」 @神戸市・大開
2013年 01月 19日
ここのケーキは、スポンジが美味しい。しっとりしていてやわらかくくちどけがいいですね。飽きがこないケーキかもしれません。そんな気持ちは、店名「ビスキュイ(スポンジ)」に込められているのでしょう。
エリアとしては、神戸の下町なので、実にお手頃価格。プリンやシュークリームなどはこの美味しさで、コンビニ価格なのは驚きです。そして、どのケーキも、フルーツには缶詰は一切使われていないところなど作り手の誠実さが伝わってきます。
ケーキの種類も豊富でついつい目移りしてしまうのですが、こちらの看板ケーキの1つが、「うふうふ」。
アイスクリームも付けてくれて、294円ですよ。その名前(ウフはフランス語で玉子)のとおり、ふんだんに玉子が使われていて、ぷる、ぷるの食感が印象的です。
◆パティスリィ ビスキュイ
神戸市兵庫区駅前通5-3-30
TEL 078-512-0071
営業時間 10:00~20:00
定休日 火曜日
交通手段 JR兵庫駅北出口を西へ徒歩約10分(西市民病院が目印)。