岩津ねぎの天ぷら

Ｂ－１グランプリin 姫路の第１会場と第２会場の間で開催されていた姫路食博。ちゃっかりと、Ｂ－１グランプリに便乗する形で、動員数を大幅に伸ばしたとのことですが（笑）、内容もかなり充実していたと思います。

もちろん、Ｂ－１グランプリの投票の対象とはなりませんが、兵庫県朝来町（あさごちょう）特産の「岩津ねぎ」の天ぷらは、特筆に価すると思います。



今回、いただいた７つの料理の中で、心情的には、「浪江焼きそば」を一位に置きたいところですが、正直なところ、グランプリ対象の６つの料理よりも、この岩津ねぎの天ぷらが一番美味しかったですね。



いや、岩津ねぎのほんとうに甘いこと。岩津ねぎの歴史は古く、江戸時代に生野銀山で働く人々の冬の栄養源として栽培が始まったとのこと。白ねぎと青ねぎの中間に 位置し、緑の葉も食べることができ、他の白ねぎにはない香り、甘さ、柔らかさが特長。下仁田ネギ、博多万能ねぎとともに日本三大葱の一つだとか。



カップ１杯の天ぷらでたった１００円。ビールが欲しくなります。