登録有形文化財指定の建物でいただく深煎りコーヒーとホットケーキ 丸福珈琲店北浜店

開業から70余年、独自の焙煎技術と抽出法による深煎り珈琲が、時を越えて愛され続ける「丸福珈琲店」。千日前の本店の他、関西を中心に多くの店舗を構える丸福珈琲店のなかでも最も個性的な店舗が、大正10年に建てられた青山ビル1Fに入る北浜店でしょう。

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地下鉄淀屋橋駅から徒歩すぐに位置! ツタの絡まる大正モダンな外観が目印。

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国登録有形文化財の青山ビルは当初、高級食材店を営む野田源次郎氏の個人住宅だったところ。最初に目を引く建物全体を覆う蔦は、先代が甲子園球場から株分けしてもらったもので、四季折々の姿を見ることが出来ます。北浜という都会の中心にありながら、おおよそ都会の喧騒を忘れさせてくれます。

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それだけに看板や駐輪などは、正直なところ残念です。

丸福珈琲店北浜店はもともと私邸の応接室だったスペースを丁寧に修復。内装も暖炉や書棚、天井のレリーフなどが当時のまま残されているだけあって、あちらこちらから大正ロマンの息づかいが聞こえてきそうな雰囲気です。

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今回は、このお店のレトロな雰囲気にぴったりな丸福の古典的スイーツ、ホットケーキを頂きました。小林カツ代さんをはじめ、丸福オールドファンには、欠かせないメニュー。見事に「昭和」してます(笑)。銅製フライパンで1枚1枚丁寧に焼き上げられるホットケーキは出てくるまで多少時間を要しますが、今風のふわふわとしたパンケーキとは、少し異なり、見事なキツネ色に仕上がったそれは表面はカリカリで中はふんわりしっとり。熱々の表面にバターを溶かしてメープルシロップを垂らすと、これこそホットケーキです。

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深煎りのコーヒーにぴったりですね。

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◆丸福珈琲店 北浜店
大阪市中央区伏見町2-2-6 青山ビル1階
TEL :06-6231-0820
営業時間:
[月~金]7:30~20:00
[土]9:00~18:00
定休日: 日・祝
by tetsuwanco | 2011-10-31 23:43 | グルメも文化!

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by てつわんこ
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