中国政府公認茶芸師の茶藝館 甜（てん）で飲茶ランチ ＠神戸

JR住吉駅の南側、国道2号線に面しているロイヤルホストの裏手、りりぱっとはうすという複合ビルの中に、茶藝館　甜（さげいかん　てん）があります。

中国政府公認茶芸師の資格を持つご夫婦のみで営業。

昔は夜もオープンしていたのですが、今は事情があってお昼間（11時半～15時）のみの営業で、飲茶コース（1400円･お茶つき）のみの提供となっています。

飲茶コースはこんな感じ。

●お茶（台湾茶か中国茶より選択）。
四季春（清香）というお茶をいただきました。


　
１人ずつ茶漉しつきのティーカップで淹れてくれます。お茶うけ（かぼちゃの種と甘い乾燥ゼリー）付きです。

●蒸し点心3種



ヒジキのシュウマイ



小龍包



海老ギョウザ。



醤油をつけなくとも、十分しっかり味がついていて、美味しくいただけます。食感も格別。

●揚げ点心2種
　


ゴマ団子と春巻き。





どちらも美味しかったですが、特にゴマ団子が格別。

●メインから一品
　　（ハスの葉蒸しごはん・干し貝柱のお粥・ネギと生姜入りつゆソバ）
ネギと生姜入りつゆソバをいただきましたが、上湯スープが美味いこと、格別です。



●ぶたまん



　結構大きなぶたまんです。小食な女性だと食べきれないんじゃないでしょうか。ふわふわフカフカの皮に、旨みのギュッとつまった餡。この餡が臭みや雑味が全然ありません。

●デザート（下記3つより選択）
　　（白ごまムース、黒タピオカとアロエのココナッツミルク、爽やかウーロン茶ゼリー抹茶きなこ添え）



爽やかウーロン茶ゼリー抹茶きなこ添えをいただいたのですが、これははっきり言って「？」かな。甘味は全く無いので苦手な人もいるんじゃないかな。

お茶に対する愛情も半端なく、良い茶葉を良い状態でのんでもらうということに力を入れられておられます。

高級茶はプラス料金が必要になりますが、本当に採算度外視。かなりお得だと思いますよ。



◆茶藝館　甜（さげいかん　”てん”）
兵庫県神戸市東灘区住吉東町4-6-16 リリぱっとはうす1F
電話：078-857-1867
時間：＜ランチ＞ 11:30～14:30のみ
※材料が無くなり次第、営業を終了するので、Telにて営業時間のご確認を頂きますよう、お願い申し上げますとのこと。
休み：水曜日