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ル・コルドン・ブルーのオランジュ

私は、決してオレンジ・ピールは好みではないのですが、初めて、これを食べたときは正直、衝撃でした。というのは、ジューシーなオレンジピールからは、今まで、感じたことのない旨みが溢れ出してきたから。

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全体にチョコレートをかけていないので、オレンジピールそのものの味を楽しむことができますし、オレンジとチョコとの相性の良さも実感できます。
by tetsuwanco | 2010-02-14 19:50

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by てつわんこ
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