料理の鉄人出演の料理人が腕を振るう下町の広東料理店「天天」
2009年 05月 25日

テレビ番組「料理の鉄人」にも出演した料理人ということで、店内には、陳建一さんとのツーショットの写真なども壁に掛かっていました。シェフの唐 朝輝さんは北野の有名店「老香港酒家」の料理長を勤めておられた方で、トアウェストの名店「順徳」は、唐さんの従兄弟の店だそうです。
事前に予約していたのですが、11時15分開店であっと言う間にお店が埋まってしまいました。土曜日のお昼ですので、地元の人々に愛されているということなのでしょう。
オシャレとは到底言い難いのですが、それなりに小奇麗なツクリとなっていて、下町の中華屋さんといったアットホームなお店でしかも「美味い」というのが人気の理由なのがよくわかります。
こんな安くて美味い中華のお店が自宅のそばにあれば、ずっと入り浸りでしょうね。
ランチセットというのもあったのですが、人数も3名ということもあり、飛び子入りのチャーハンが飛び切り美味いということを聞いて由、それを含め単品をいくつか取ることとしました。
オレンジ色のプチプチ食感が飛び子。パラッとしていていかにも中華屋さんの美味しいチャーハン。これは美味い。ハマル味ですね。

さて、いただいたどの料理もアツアツ。もちろん、これ中華の基本。ふうふう言いながら食べる中華料理は美味。味付けはあっさり系で、すべて美味しくいただきました。
なお、料理も「アワビ」といった高級ものをパスしたこともあったのですが、青島ビール2本に次の料理を頂いて1900円というのも、お安いですよね。
チャーハン以外に頂いたのは次のお料理。
豚肉の湯引き特性醤油かけ

揚げ豆腐のピリ辛煮

レモンチキン

広東風焼きそば

◇広東料理 天天
住所:神戸市灘区王子町1-2-15
電話:078-882-3958
交通アクセス:阪急神戸線王子公園駅西口南側より東へすぐ
営業時間:11:30~15:00、17:30~23:00(LO各30分前)
休日:なし