ぎょうざ専門店「赤萬」＠神戸元町

神戸の餃子屋さんというと、「ぎょうざ苑」、「ひょうたん」「イチロー」など、数々の名店があるのですが、今回は、「赤萬」をご紹介。



ここの餃子は少々小ぶりですので、男の私で、2人前でおなかの虫を抑えるのにちょうどいいぐらいかな。今回も2人前いただきましたが、あくまでおなかの虫抑え。



つまり、個人的には晩御飯だと、ちょっと足りなくて、餃子3人前（1人前7個250円）と瓶ビール小（350円）でちょうと良い按排。

タレはテーブルに置かれている醤油、酢、ラー油、白味噌が卓上に用意されており、それをお好みでブレンドするのですが、私は味噌を多めにブレンド。



さて、餃子の皮は薄めでパリパリ系。正直言って、「ひょうたん」のようなもっちり系が好みなんですが、コレはコレで（笑）。中身は、野菜が大目なのか口の中でぱらりとほぐれるあっさり系。ということで、白味噌ベースのあっさりタレとの相性抜群。

仕事帰りに餃子屋に立ち寄って、餃子とビール。これって、タマリマセン。ああ、小さな幸せ（笑）。
場所はＪＲ元町駅南側“元町駅東交差点”を渡ってすぐの細い路地。

兵庫県神戸市中央区元町通１－１１－１０
（元町駅から徒歩１分／地下鉄旧居留地･大丸前駅から徒歩２分）
営業時間　14:00～21:00　（土･日13:00～）
定休日　不定休