6月30日は水無月ですね

高山堂さんの水無月をいただきました。

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6月30日は水無月を食べる日です。関西では、京都を初めとして、では1年のちょうど折り返しにあたるこの日に、この半年の罪や穢れを祓い、残り半年の無病息災を祈願する神事「夏越祓(なごしのはらえ)」が行われます。

この「夏越祓」に食される和菓子は、「水無月」ですね。水無月は白の外郎生地に小豆をのせ、三角形に包丁された菓子。水無月の上部にある小豆は悪魔払いの意味があり、三角の形は暑気を払う氷を表しているとのことです。
by tetsuwanco | 2008-06-30 23:15 | グルメも文化!

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by てつわんこ
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