出た~! 水なすの浅漬け

出た~! 水なすの浅漬け_b0063958_7361843.jpg

スーパーで見かけました。泉州の水なす。いよいよ季節ですね。

水なすは、一 般のなすに比べて皮が薄く、手で握ると水が滴り落ちるほど水分が多いのが特徴ですが、朝早く収穫し、その日の出荷に間に合わせるということから、水なすを楽しめるのは大阪近辺に限られていました。

ところが、最近、水なす人気が高まり、関西のみならず東京あたりにも出荷されているとか。

やっぱり、水なすというと「浅漬け」でしょうね。たまりません。
by tetsuwanco | 2005-05-07 07:37 | グルメも文化!

京阪神の地域密着情報を中心に情報提供します


by てつわんこ
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31