「鯛焼工房やきやきや」の羽根つき鯛焼き @加古川

JR加古川駅近徒歩2,3分のところ、近頃人気の鯛焼き屋「鯛焼き工房やきやきや」。

「鯛焼工房やきやきや」の羽根つき鯛焼き @加古川_b0063958_2221278.jpg


上品な甘さの自家製餡。皮は薄く、ぱりっと香ばしい鯛焼です。

北海道・十勝産の減農薬小豆を三日間かけて製餡(あん)する。卵は抗生物質などを排除した地元八幡町産だとか。

お店で、周りの羽根はカットするかどうか聞かれますが、是非そのままで。

「鯛焼工房やきやきや」の羽根つき鯛焼き @加古川_b0063958_2239100.jpg


食べ比べましたが、羽根がカリカリで実に美味く、それを捨てちゃうなんてもったいない。

「鯛焼工房やきやきや」の羽根つき鯛焼き @加古川_b0063958_2212679.jpg


◆鯛焼工房 やきやきや
TEL:079-427-5176
加古川市加古川町篠原町59
営業時間:10:00~19:00
定休日:火曜日・第1・3月曜日
by tetsuwanco | 2014-10-23 22:03 | グルメも文化!

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by てつわんこ
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