東華飯店のカラシラーメン @神戸市東灘区 

神戸市東灘区、JR住吉の北、徒歩3分。有馬街道沿いの有名な豆腐店「山口豆腐店」の北隣にある中華料理店「東華飯店」。

東華飯店のカラシラーメン @神戸市東灘区 _b0063958_16503246.jpg


ごくごく普通の町の中華料理店。店主が神戸の中華料理店の老舗「別館牡丹園」で修行されていたそうですが、それを聞いて、期待しちゃんと、少々期待はずれになるかも・・・

ところで、このお店のお薦めはカラシラーメン(750円)。

東華飯店のカラシラーメン @神戸市東灘区 _b0063958_16505636.jpg


おそらく、このお店のオリジナル。どんなものかというと、マーボー味のラーメンということになるのですが、阪神岩屋駅そばの中華店の名店の銭家麻辣湯麺(マーラータンメン)ほど、ガツンとくる辛さではありません。

それにこちらのカラシラーメンのほうが、汁気が多いですね。普通の中華そばにタケノコ、シイタケ、豚ミンチの豆板醤炒めがトッピングされていて、食べていくうちに、チリ味噌がだんだんと混ざってきます。ですから、はじめは、えっ、どこがカラシラーメンという感じなんですが、だんだん、心地よい辛さが広がってきます。

◆東華飯店
神戸市東灘区住吉本町2丁目17-2
TEL 078-811-4528
営業時間11:00~21:00
ランチ営業、日曜営業
定休日火曜日
by tetsuwanco | 2010-02-28 16:51 | グルメも文化!

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by てつわんこ
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